Chef de Cuisine & Responsable Restauration Santé (100%)

Eldora SA; Genf, Rolle; Vor Ort; CHF 110.000 - 160.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un leader de la restauration collective recherche un(e) Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine pour gérer un établissement médico-social à Genève. Le candidat doit démontrer une solide expérience en santé et restauration collective, avec un CFC de cuisinier. Ce poste offre des responsabilités variées incluant la gestion d'équipe, l'élaboration de menus et le respect des normes d'hygiène. Des conditions de travail attractives et une culture d'entreprise favorable à la diversité sont proposées.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans le domaine de la santé et de la restauration collective.
• Capacité à recruter et former le personnel.

Aufgaben

• Gérer un restaurant en toute autonomie.
• Superviser l’équipe de cuisine et assurer la satisfaction des clients.
• Planifier des menus variés et équilibrés.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Kenntnisse

Connaissances en textures modifiées

Maîtrise des tendances culinaires

Esprit d’équipe

Créativité

Capacités d’organisation

Ausbildung

CFC de cuisinier ou titre équivalent

Jobbeschreibung

Un leader de la restauration collective recherche un(e) Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine pour gérer un établissement médico-social à Genève. Le candidat doit démontrer une solide expérience en santé et restauration collective, avec un CFC de cuisinier. Ce poste offre des responsabilités variées incluant la gestion d'équipe, l'élaboration de menus et le respect des normes d'hygiène. Des conditions de travail attractives et une culture d'entreprise favorable à la diversité sont proposées.