Chef de Cuisine — Leadership & Fine Dining à Zurich

Jobup; Zürich; In loco; CHF 110.000 - 140.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Développement international

Learning & Development

Formations externes

Horaires favorables aux familles

Temps partiel possible

Congé maternité 16 semaines / paternit

Télétravail possible

Friendly Workspace

Couverture accident complémentaire

Descrizione del lavoro

Compass Group (Suisse) SA cherche un chef de cuisine à Zurich pour diriger une équipe et assurer une expérience culinaire de haute qualité. Le poste exige un diplôme CFC et une expérience en gestion dans le fine dining.

Vous superviserez les achats, le budget et le développement des menus, tout en veillant à l hygiène et à la présentation des plats. Horaires du lundi au vendredi, possibilité d adaptabilité selon les événements.

Competenze

• Diplôme de cuisinier EFZ exigé avec expérience en gestion.
• Excellentes compétences en cuisine fine et présentation.
• Maîtrise du allemand et de l anglais à l oral et à l écrit.

Mansioni

• Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir des standards élevés.
• Assurer la qualité et le respect des normes d'hygiène des plats.
• Gérer les achats, le budget et le développement des menus.
• Concevoir et développer une offre culinaire fine dining, saisonnière et innovante.
• Optimiser les processus de cuisine et garantir une excellente expérience client.
• Horaires: lundi à vendredi 06h30–17h; interventions en soirée lors d'événements.

Conoscenze

Deutsch (oral et écris)

Anglais (oral et écris)

Formazione

CFC cuisinier EFZ

Formation en gestion de cuisine / gastronomie

Descrizione del lavoro

Compass Group (Suisse) SA cherche un chef de cuisine à Zurich pour diriger une équipe et assurer une expérience culinaire de haute qualité. Le poste exige un diplôme CFC et une expérience en gestion dans le fine dining.

Vous superviserez les achats, le budget et le développement des menus, tout en veillant à l hygiène et à la présentation des plats. Horaires du lundi au vendredi, possibilité d adaptabilité selon les événements.