Campus Cook: Creative Menus & HACCP‑Driven Dining

Job-Room; Montreux; Vor Ort; CHF 47.000 - 67.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HIM Business School, située à Montreux, recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la production journalière et le service des repas des étudiants et du personnel, dans le cadre d’un contrat à durée déterminée. Vous travaillerez en équipe, respecterez les standards HACCP et contribuerez à proposer des menus variés, avec maîtrise des recettes internationales et connaissances en cuisine asiatique un atout.

Nationalité suisse ou permis CE/AELE requis, poste à pourvoir immédiatement sur site à

Qualifikationen

• CFC en cuisine ou équivalent exigé.
• Expérience de 2 ans en restauration requise.
• Bonnes connaissances des standards HACCP et hygiène.

Aufgaben

• Assurer la production journalière de la section cuisine selon les instructions.
• Fournir une nourriture de qualité en collaboration avec l’équipe F&B.
• Préparer des repas variés et conformes aux standards HACCP.
• Participer et proposer des idées pour l'innovation et la variété des plats.
• Appliquer les standards HACCP et veiller au respect des règles de sécurité.
• Être attentif aux besoins des étudiants.

Kenntnisse

Français langue maternelle

Anglais bon niveau

Créatif

Autonome

Esprit d'équipe

Ausbildung

CFC en cuisine ou équivalent

Jobbeschreibung

HIM Business School, située à Montreux, recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la production journalière et le service des repas des étudiants et du personnel, dans le cadre d’un contrat à durée déterminée. Vous travaillerez en équipe, respecterez les standards HACCP et contribuerez à proposer des menus variés, avec maîtrise des recettes internationales et connaissances en cuisine asiatique un atout.

Nationalité suisse ou permis CE/AELE requis, poste à pourvoir immédiatement sur site à