Cuisinier/ère - CDD à 100%

HIM - Hôtel Institute Montreux S.A.; Montreux; Vor Ort; CHF 50.000 - 61.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HIM - Hôtel Institute Montreux S.A. recherche un(e) Cuisinier/ère en CDD à 100% pour soutenir le campus de Montreux.

Date de début: 01.10.2026 – Sortie: 31.03.2027. Responsabilités incluant production quotidienne, HACCP et service.

Qualifikationen

• CFC en cuisine ou équivalent exigé.
• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier.
• Français langue maternelle, bonnes connaissances en anglais.
• Maîtrise de recettes internationales, connaissance en cuisine asiatique un atout.
• Créatif, autonome et flexible.
• Capable d'exécuter les tâches rapidement et professionnellement.
• Apprécie le travail d'équipe.

Aufgaben

• Production journalière de la section selon les instructions.
• Fournir une nourriture de qualité en collaboration avec l'équipe F&B.
• Assurer des repas variés.
• Participer et améliorer le service (idées pour l'innovation et la variété des plats).
• Appliquer les standards HACCP et vérifier leur respect dans le secteur de production.
• Être attentif aux besoins des étudiants.

Kenntnisse

Créatif

Autonome

Flexible

Travail en équipe

Anglais

Recettes internationales

Ausbildung

CFC en cuisine ou équivalent

Jobbeschreibung

Cuisinier/ère - CDD à 100%

HIM - Hôtel Institute Montreux S.A. Vacant since : 03.09.2026 Number of jobs : 1 1820 Montreux (VD) 100% From 01.10.2026 Until 31.03.2027 Registration requirement

HIM Business School, basée à Montreux, se consacre à former des professionnels ouverts sur le monde, grâce à une combinaison unique d’excellence académique et d’apprentissage pratique.

En tant que membre de Swiss Education Group, HIM réunit une communauté diversifiée où la collaboration, l’adaptabilité et l’apprentissage par la pratique sont au cœur de l’expérience.

Afin de soutenir les opérations du campus et de contribuer au quotidien de nos étudiants et collaborateurs, nous recherchons actuellement un(e) :

Cuisinier/ère en CDD à 100%

Date de début : 01.10.2026 Sortie : 31.03.2027

Responsabilités :

• Assurer la production journalière de la section indiquée conformément aux instruction
• Fournir une nourriture de qualité en collaboration avec les autres membres de l’équipe F&B
• Assurez des repas variés
• Participer et améliorer le service (fournir des idées pour l'innovation et la variété des plats).
• Appliquer les standards HACCP et s’assurer qu'ils sont respectés dans le secteur de production
• Etre attentif aux besoins des étudiants

Qualités et qualifications :

• CFC en cuisine ou équivalent
• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier
• Langue maternelle française et de bonnes connaissances en anglais
• Maîtrise de recettes Internationales, avec des connaissance en cuisine asiatique un atout
• Créatif, autonome et flexible
• Capable d'exécuter les tâches assignées, rapidement et professionnellement
• Apprécie le travail d'équipe

• Work location 1820 Montreux (VD)
• Workload 100%
• Employment start 01.10.2026
• Employment duration 31.03/2027

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• French Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge