Cuisinier à 100% - CDI

HIM - Hôtel Institute Montreux S.A.; Montreux; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HIM - Hôtel Institute Montreux S.A. recherche un cuisinier à 100% en CDI pour soutenir le campus et les étudiants. Vous assurerez la production journalière, préparerez des repas variés et collaborerez avec l'équipe F&B tout en respectant les standards HACCP.

Le candidat idéal possède un CFC en cuisine ou équivalent, 2 années d'expérience, et maîtrise le français avec de bonnes notions d'anglais. Le poste est basé à Montreux (VD) et commence le 15.09.2026.

Qualifikationen

• CFC en cuisine ou équivalent.
• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier.
• Langue maternelle française et de bonnes connaissances en anglais.
• Maîtrise de recettes internationales, connaissances en cuisine asiatique un atout.
• Créatif, autonome et flexible.
• Capable d'exécuter les tâches assignées rapidement et professionnellement.
• Apprécie le travail d'équipe.

Aufgaben

• Assurer la production journalière de la section indiquée conformément aux instructions.
• Fournir une nourriture de qualité en collaboration avec l'équipe F&B.
• Assurer des repas variés.
• Participer et améliorer le service (idées pour l'innovation et la variété des plats).
• Appliquer les standards HACCP et s’assurer qu'ils sont respectés.
• Être attentif aux besoins des étudiants.

Kenntnisse

2 ans d'expérience en cuisinier

Langue française maternelle

Bonnes connaissances en anglais

Recettes internationales

Esprit créatif et autonome

Capable de travailler en équipe

Ausbildung

CFC en cuisine ou équivalent

Diplôme suisse VET fédéral ou équivalent

Jobbeschreibung

Cuisinier à 100% - CDI

HIM - Hôtel Institute Montreux S.A. Vacant since : 02.09.2026 Number of jobs : 1 1820 Montreux (VD) 100% From 15.09.2026 Permanent Registration requirement

HIM Business School, basée à Montreux, se consacre à former des professionnels ouverts sur le monde, grâce à une combinaison unique d’excellence académique et d’apprentissage pratique.

En tant que membre de Swiss Education Group, HIM réunit une communauté diversifiée où la collaboration, l’adaptabilité et l’apprentissage par la pratique sont au cœur de l’expérience.

Afin de soutenir les opérations du campus et de contribuer au quotidien de nos étudiants et collaborateurs, nous recherchons actuellement un(e) : Cuisinier/ère

Responsabilités :

• Assurer la production journalière de la section indiquée conformément aux instruction
• Fournir une nourriture de qualité en collaboration avec les autres membres de l’équipe F&B
• Assurez des repas variés
• Participer et améliorer le service (fournir des idées pour l'innovation et la variété des plats).
• Appliquer les standards HACCP et s’assurer qu'ils sont respectés dans le secteur de production
• Etre attentif aux besoins des étudiants

Qualités et qualifications :

• CFC en cuisine ou équivalent
• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier
• Langue maternelle française et de bonnes connaissances en anglais
• Maîtrise de recettes Internationales, avec des connaissance en cuisine asiatique un atout
• Créatif, autonome et flexible
• Capable d'exécuter les tâches assignées, rapidement et professionnellement
• Apprécie le travail d'équipe

Date de début : 15.09.2026

Type de contrat : CDI

• Work location 1820 Montreux (VD)
• Workload 100%
• Employment start 15.09.2026
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• French Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge