Betriebsverantwortliche*r (a) 80%, Basel

Familie Wiesner Gastronomie AG; Basel; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

25 % Rabatt in allen Restaurants der F

Zinslose Darlehen? Bitte beachten

Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten

Botschafter-Programme wie Champions,(V

FWG-Events

Job summary

Die Familie Wiesner Gastronomie AG sucht eine erfahrene Führungskraft im Gastronomiebereich für das Negishi Sushi x Bento-Konzept in Basel. Sie rekrutieren, führen ein, schulen Mitarbeitende, planen Einsätze und überwachen Budgets.

Zu den Aufgaben gehören Tages- und Monatsabschlüsse, Inventuren sowie das Führen des Betriebs nach Geschäftsprinzipien. Gesucht wird eine engagierte Person mit Gastronomieausbildung, Serviceerfahrung, Teamgeist und guter Deutschkenntnis.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mind. Weiterbildung G2, oder Bereitschaft, dieses zu absolvieren
• Einige Jahre Erfahrung im Service
• Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
• Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

Responsibilities

• Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
• Planen der Mitarbeitendeneinsätze inkl. Stundenkontrolle
• Einhalten des Budgets
• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
• Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Weiterbildung G2

Job description

Das Negishi Sushi x Bento, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen und Bento Boxen begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Lokal im Drachencenter in der Basler Aeschenvorstadt verfügt über wenige Sitzplätze, zeichnet sich jedoch durch einen besonders starken Take-Away-Verkauf aus

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
• Planen der Mitarbeitendeneinsätze inkl. Stundenkontrolle
• Einhalten des Budgets
• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
• Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien

Deine Talente & Erfahrungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mind. Weiterbildung G2, oder Bereitschaft, dieses zu absolvieren
• Einige Jahre Erfahrung im Service
• Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
• Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie

• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events