Sushi-Koch/-Köchin (a)

Familie Wiesner Gastronomie AG; Uster; Remote; CHF 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt in Restaurants der Wiesner-Gast

zinslose Darlehen bei Engpässen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Botschafter-Programm

FWG-Events

Job summary

Nooch Asian Kitchen in Uster sucht eine motivierte Sushi-Koch/Köchin (80–100%). Du bereitest Sushi für Mittags- und Abendschichten zu, pflegst die Sushi-Gerichte der Karte mit Liebe zum Detail und achtest auf höchste Frische.

Hygiene gemäß HACCP ist selbstverständlich; Teamarbeit und Lernbereitschaft werden geschätzt. Du bringst mindestens 2 Jahre Sushi-Erfahrung mit, beherrschst Deutsch oder Englisch, bist zuverlässig und entwickelst dich gerne weiter.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Sushi.
• Großes Verständnis von Hygiene-Standards HACCP.
• Saubere, effiziente Arbeitsweise mit Liebe zum Detail.

Responsibilities

• Mittags- und Abendservice: Sushi zubereiten und servierfertig anrichten.
• Sushi-Gerichte auf der Karte mit Präzision zubereiten.
• Frische und Qualität der Zutaten sicherstellen.
• Küche sauber halten und Reinigungsarbeiten durchführen.
• Hygiene gemäß HACCP sicherstellen.

Skills

Sushi-Zubereitung

Deutsch/Englisch kommunizieren

Tools

HACCP

Job description

Sushi-Koch/-Köchin (a) 80-100% im Nooch Uster

Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Das Restaurant in Uster bietet Platz für über 120 Gäste drinnen und über 70 Plätze im Freien. Das Team kümmert sich um Stammkunden, Business Gäste und Gruppen - bei uns ist jeder herzlich willkommen. Das Team kümmert sich nicht nur um die Gäste vor Ort, sondern auch um Take-Away- und Delivery-Bestellungen.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 01. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Du bereitest selbstständig die leckeren Gerichte für den Mittags- und Abendservice zu – vor allem unsere köstlichen Sushi-Kreationen!
• Die Sushi-Gerichte auf der Menükarte machst du mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail
• Frische und Qualität sind für dich das A und O – du achtest darauf, dass alles top in Schuss ist!
• Allgemeine Reinigungsarbeiten? Kein Problem, du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
• Hygiene ist für dich selbstverständlich – du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist

Deine Talente & Erfahrungen:

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Sushi – eine Sushi-Ausbildung wäre super!
• Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich problemlos mit Team und Gästen verständigen
• Deine Arbeitsweise ist sauber, effizient und genau – du legst grossen Wert auf Details
• Du bist motiviert, dich weiterzuentwickeln
• Dein gutes Gespür für die Qualität der Zutaten sorgt dafür, dass alles frisch und lecker bleibt

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator