Assistant Restaurant Manager - Luxury Swiss Service

Lausanne Palace S.A.; Vaud; On-site; CHF 61,000 - 84,000; Full time

Benefits offered by this job

Temporäre Unterkunft

Interne Schulungen

Zugang zu Sportanlagen

Qualitätsverpflegung zu Vorzugspreisen

Job summary

Lausanne Palace S.A. sucht eine Assistenzleiterin/ einen Assistenzleiter im Restaurant La Table des Lausanne Palace (m/w) am Standort Lausanne Palace. Eintrittsdatum: 01-12-2026.

Unbefristeter Vertrag – Arbeiten Sie in einem renommierten Hotel mit exzellentem Service. Sie unterstützen die Restaurantleiterin bei der täglichen Überwachung des Service, gestalten ein elegantes Gastronomieerlebnis und koordinieren die Abläufe zwischen Saal und Küche.

Qualifications

• Ausbildung in Hotellerie-Gastronomie mit Erfahrung in gehobener oder Gourmet-Gastronomie.
• Teamgeist, Fürsorglichkeit und Anspruch daily.
• Integriert ins Restaurantleben; Kommunikation und Austausch sind wichtig.
• Organisiert, sorgfältig und detailorientiert, Verbesserung des Services.
• Fokus auf Gästezufriedenheit, Präzision und Exzellenz.
• Elegant, diskret, dynamisch, ausgezeichnetes Servicebewusstsein.
• Mitarbeit im engagierten Team, Beitrag zur Entwicklung von La Table.

Responsibilities

• Unterstützen die Restaurantleiterin bei der täglichen Überwachung des Restaurants.
• Sorge für ein elegantes, herzliches Erlebnis entsprechend La Table-Identität.
• Gewährleistung von Mise-en-place und reibungslosem Ablauf im Saal.
• Gäste empfangen, begleiten, Erwartungen und Wünsche antizipieren.
• Koordination zwischen Saal und Küche für präzisen Service.
• Beteiligung an Organisation und Planung der Teams sowie deren Begleitung.
• Beitrag zur Ausbildung und Integration der Mitarbeitenden.
• Aktiv zur kontinuierlichen Serviceverbesserung und Kundenerlebnis beitragen.

Skills

Ausbildung in Hotellerie-Gastronomie

Teamführung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Education

Ausbildung in Hotellerie-Gastronomie

Job description

Lausanne Palace S.A. sucht eine Assistenzleiterin/ einen Assistenzleiter im Restaurant La Table des Lausanne Palace (m/w) am Standort Lausanne Palace. Eintrittsdatum: 01-12-2026.

Unbefristeter Vertrag – Arbeiten Sie in einem renommierten Hotel mit exzellentem Service. Sie unterstützen die Restaurantleiterin bei der täglichen Überwachung des Service, gestalten ein elegantes Gastronomieerlebnis und koordinieren die Abläufe zwischen Saal und Küche.