Assistant Responsable Restaurant – Excellence & Équipe

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL; Lausanne; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préfér"

Job summary

La Table du Lausanne Palace recrute un/une Assistant Responsable pour épauler la Responsable de Salle et veiller à un service de haute gastronomie. Vous assurez la préparation du service, l'accueil des clients avec discrétion et la coordination entre salle et cuisine.

Vous participerez à l’organisation et à l’intégration des équipes et contribuerez à créer une expérience client mémorable au sein d’un établissement d’exception.

Qualifications

• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration avec expérience en restauration gastronomique ou haut de gamme.
• Esprit d’équipe, bienveillance et exigence au quotidien.
• Organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails.

Responsibilities

• Accompagner la Responsable de Salle dans la supervision quotidienne du restaurant.
• Veiller à offrir une expérience gastronomique élégante et personnalisée.
• Préparer le service, mise en place et bon déroulement des opérations en salle.
• Accueillir les clients avec attention et professionnalisme.
• Coordination entre la salle et la cuisine et organisation des équipes.
• Formation et intégration des collaborateurs et amélioration continue du service.

Skills

Diplômé·e en hôtellerie-restauration

Expérience en restauration gastronomiq

Esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Sens du service

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Job description

La Table du Lausanne Palace recrute un/une Assistant Responsable pour épauler la Responsable de Salle et veiller à un service de haute gastronomie. Vous assurez la préparation du service, l'accueil des clients avec discrétion et la coordination entre salle et cuisine.

Vous participerez à l’organisation et à l’intégration des équipes et contribuerez à créer une expérience client mémorable au sein d’un établissement d’exception.