Assistant Responsable Salle – Hôtellerie Suisse

Lausanne Palace S.A.; Lausanne; Sur place; CHF 73 000 - 95 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Résumé du poste

La Table du Lausanne Palace, restaurant étoilé, recherche un Assistant Responsable pour superviser les services et assurer une expérience client d’exception. Vous accompagnerez la Responsable de Salle dans le quotidien, veillerez à la qualité et à la précision du service, et participerez à la formation des équipes.

Profil recherché: diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en gastronomie haut de gamme; esprit d'équipe, sens du détail et passion du service. Poste en CDI à Lausanne.

Qualifications

• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration et expérience en gastronomie haut de gamme.
• Sens du service, élégance et professionnalisme.
• Esprit d'équipe et capacité d'accompagnement des équipes.

Responsabilités

• Accompagner la Responsable de Salle dans la supervision quotidienne du restaurant et la qualité du service.
• Offrir une expérience gastronomique élégante et personnalisée, en accord avec l'identité de La Table.
• Assurer la préparation du service, la mise en place et le bon déroulement des opérations en salle.
• Accueillir et accompagner les clients avec attention et discrétion.
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine pour un service précis et harmonieux.
• Participer à l'organisation et la planification des équipes et leur accompagnement.
• Contribuer à la formation et à l'intégration des collaborateurs et transmettre les valeurs.
• Participer à l'amélioration continue du service et à créer une expérience client mémorable.

Connaissances

Restauration gastronomique

Service client

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Table du Lausanne Palace, restaurant étoilé, recherche un Assistant Responsable pour superviser les services et assurer une expérience client d’exception. Vous accompagnerez la Responsable de Salle dans le quotidien, veillerez à la qualité et à la précision du service, et participerez à la formation des équipes.

Profil recherché: diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en gastronomie haut de gamme; esprit d'équipe, sens du détail et passion du service. Poste en CDI à Lausanne.