premier cuisinier/première cuisinière

1006823 B.C. LTD.; Tadoussac; In loco; CAD 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

1006823 B.C. LTD. recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer et cuisiner des plats selon les commandes, assurer la mise en place pour le lendemain et maintenir la cuisine propre.

Le poste exige une proactivité, un travail d’équipe et la capacité de travailler sous pression dans l’environnement de la salle à manger Le Coverdale.

Competenze

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement requis.
• 3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine demandés.
• Réussir le test pratique obligatoire exigé pour le poste.

Mansioni

• Préparer son aire de travail et les aliments avant chaque période de repas, y compris sauces et accompagnements.
• Préparer et cuire des repas ou plats selon les commandes de la clientèle de la salle à manger Le Coverdale.
• Effectuer la mise en place pour le lendemain.
• Maintenir la propreté de la cuisine et nettoyer l’espace de travail.
• Effectuer toute autre tâche connexe demandée par le sous-chef.

Conoscenze

Dextérité manuelle et vitesse d’exec

Esprit d’équipe

Capacité à travailler sous pression

Formazione

Diplôme d’études professionnel en cuisine d’établissement

Descrizione del lavoro

Description des tâches

• Préparer son aire de travail et les aliments avant chaque période de repas, incluant la préparation des sauces et accompagnements;
• Préparer et faire cuire des repas ou des plats particuliers selon les commandes de la clientèle de la salle à manger Le Coverdale;
• Préparer la mise en place pour le lendemain;
• S’assurer de la propreté de la cuisine et nettoyer son espace de travail;
• Effectuer toute autre tâche connexe demandée par le sous-chef.

Exigences

• Diplôme d’études professionnel en cuisine d’établissement;
• 3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine;
• Réussir le test pratique obligatoire.

Compétences recherchées

• Dextérité manuelle et vitesse d’exécution;
• Esprit d’équipe;
• Capacité à travailler sous pression.