Directeur/directrice de restaurant

A&W Food Services of Canada Inc.; Toronto; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

A&W Food Services of Canada Inc. à Toronto recherche un superviseur de restaurant pour diriger les opérations quotidiennes et superviser le personnel dans un environnement dynamique.

Vous analyserez les budgets, établirez les coûts des produits et services, et veillerez à la conformité des règles de santé et de sécurité tout en assurant un service client de qualité.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent exigé.
• 3 à 5 ans d'expérience pertinente.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
• Compétences en service client et gestion d'équipe.
• Connaissance des normes de santé et de sécurité.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Élaborer et suivre les budgets des aliments, ingrédients, alcool et fournitures.
• Évaluer les opérations quotidiennes et surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes et les services.
• Établir les coûts des produits et services et gérer l'inventaire.
• Veiller au respect des règles de santé et sécurité.
• Gérer les plaintes des clients et assurer le service client.
• Gérer des événements.

Skills

Sens des responsabilités

Esprit d'équipe

Organisation

Gestion multitâche

Fiable

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Sûreté et sécurité

• Références exigées

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroule à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

• 3 ans à moins de 5 ans
• Hours: 32 à 40 heures par semaine