Directeur/directrice de restaurant

JobsMedia.io; Timmins; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

JobsMedia.io recherche un superviseur de restaurant pour diriger les opérations quotidiennes et garantir un service client de qualité. Vous recruterez et supervierez 16 à 20 employés, gérerez les finances et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le poste exige un diplôme d'études secondaires et une expérience d'environ 1 à 2 ans. Temps plein, horaires comprenant soirée et week-ends; environnement dynamique et rapide.

Qualifications

• Excellente communication orale et écrite requise.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation essentiels.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et à travailler sous pression.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes et les planifier.
• Recruter du personnel et superviser 16 à 20 employés.
• Gérer les budgets et surveiller les revenus/dépenses.
• Assurer le respect des règles de santé et sécurité.
• Régler les plaintes clients et assurer le service client.
• Concevoir et mettre en œuvre des plans marketing.

Skills

Communication orale

Communication écrite

Esprit d'équipe

Organisation

Gestion du temps

Education

Diplôme d'études secondaires

Job description

Informations Générales

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 35 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Préparer des budgets et surveiller les revenus et les dépenses

Fonctions et activités des superviseurs

• 16 à 20 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

• Soir

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées

Soutien pour les personnes handicapées

• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les Autochtones

• Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés