Superviseur/superviseure de restaurant

Tim Hortons Québec; Burnaby; On-site; CAD 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Régime de soins dentaires

Prestations d'invalidité

Régime de soins de santé

Prestations des soins de la vue

Stationnement gratuit disponible

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur en restauration pour diriger et coordonner les activités quotidiennes dans un environnement de service rapide. Vous gérererez le personnel, assurerez la qualité du service et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le poste exige un diplôme secondaire ou expérience équivalente, avec certifié sécurité alimentaire; responsabilités incluant le planning, le budget et l'embauche. Travail à temps plein sur site.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent exigé ou expérience équivalente.
• Certificat de sécurité alimentaire apprécié.

Responsibilities

• Établir les méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Commander aliments et fournitures de cuisine.
• Superviser et coordonner les activités du personnel.
• Former le personnel pour les tâches, l'hygiène et les normes de sécurité.
• Estimer ingrédients et fournitures nécessaires.
• Embaucher le personnel de service des aliments.
• Veiller à la qualité de nourriture et de service.
• Préparer le budget et évaluer les coûts.
• Gérer les plaintes et les préoccupations des clients.
• Tenir les registres de stocks, réparations, ventes et pertes.
• Rédiger et soumettre des rapports.
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux.
• Établir les horaires de travail.

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

ou experience équivalente

Tools

Certificat de sécurité alimentaire

Job description

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 35 à 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de sécurité alimentaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Marcher
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Prestations d'invalidité
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Autres avantages

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Soutien pour les vétérans

• Offre des options d'intégration flexibles qui permettent aux vétérans de s'adapter progressivement au travail civil (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités, etc.)

Soutien pour les Autochtones

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones
• Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés
• Offre des options de retraite progressive qui permettent aux travailleurs âgés de réduire progressivement leur charge de travail (par exemple : des heures de travail flexibles ou réduites, emploi à temps partiel, travail par projet ou saisonnier, etc.)

Soutien pour les minorités visibles

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles