Directeur/directrice de restaurant

SUBWAY; Kitchener; On-site; CAD 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

SUBWAY Canada recrute un(e) directeur(trice) d'exploitation pour assurer le fonctionnement quotidien de l’établissement. Vous évaluerez les opérations, superviserez le personnel, recruterez, fixerez les horaires et veillerez à la sécurité alimentaire et à la satisfaction client.

Vous planifierez et organiserez les activités, participerez au marketing et gérerez les plaintes clients tout en maintenant les normes de service et de qualité sur un horaire de 35 à 40 heures par semaine.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• 2 à 3 années d'expérience souhaitées dans le secteur.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Surveiller et superviser le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter le personnel.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Former le personnel.
• Effectuer des examens de rendement.
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les achats.
• Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing.
• Résoudre les plaintes et répondre aux préoccupations des clients.
• Fournir le service à la clientèle.
• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine.

Skills

Supervision

Formation du personnel

Gestion du service client

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Milieu de travail

• Divers lieux de travail

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine