Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

PIZZA HUT; Medicine Hat; On-site; CAD 45,000 - 62,000; Full time

Job summary

Pizza Hut à Medicine Hat recherche un(e) gérant(e) de restaurant permanent pour superviser les opérations quotidiennes, assurer le service client et optimiser les coûts. Vous dirigerez le personnel, planifierez les horaires et veillerez au respect des règles de sécurité et d'hygiène.

Vous recruterez, formerez et évaluerez l'équipe, gérerez les inventaires et les événements spéciaux tout en maintenant un service de haute qualité et une expérience client positive.

Qualifications

• Formation certifiée dans un programme non universitaire de 3 mois à moins d'un an.
• 1 à 2 ans d'expérience professionnelle requis.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Former le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements
• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine

Skills

Gestion du personnel

Service client

Planification opérationnelle

Recrutement

Formation du personnel

Gestion des coûts

Inventaire

Education

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Former le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements
• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine