Directeur/directrice de restaurant

Boston Pizza Kindersley; Kindersley; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Boston Pizza Kindersley recrute un(e) gérant(e) de restaurant pour superviser les opérations quotidiennes et assurer un service client exemplaire. Le poste implique la gestion des caisses, l'inventaire, et le respect des règlements sur l'alcool, avec un accent sur la qualité et la sécurité.

Le candidat idéal possède 2 à 3 ans d'expérience en restauration, est orienté résultats et peut diriger une équipe dans un environnement rapide, tout en assurant le développement des activités marketing

Qualifications

• Diplôme requis.
• 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration.
• Bonnes compétences en service client et en gestion d'équipe.

Responsibilities

• Déterminer le type de services à offrir et établir les procédures opérationnelles.
• Gérer la caisse et préparer les feuilles de bilan et les pièces justificatives.
• Réaliser les examens de rendement et établir les coûts des produits et services.
• Appliquer les lois provinciales/territoriales relatives à l'alcool et assurer le respect des règles de sécurité.
• Organiser et maintenir l'inventaire à jour ainsi que les commandes fournisseurs.

Skills

Service à la clientèle

Gestion d'équipe

Gestion des caisses

Inventaire

Connaissance des lois alcoolisées

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Délais serrés
• Tâches répétitives

Qualités personnelles

• Fiable

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
• Hours: 40 heures par semaine