Directeur/directrice de restaurant

Tim Hortons Québec; Kingston; On-site; CAD 36,000 - 48,000; Part time

Job summary

Tim Hortons Québec à Kingston recherche un superviseur capable de gérer une équipe et d’assurer le déroulement fluide des opérations quotidiennes d’un restaurant. Vous recruterez et formeriez le personnel, planifierez les horaires et évaluerez les performances pour optimiser les bénéfices.

Ce rôle requiert des compétences en communication, organisation et gestion du budget, tout en garantissant le respect des règles de sécurité et des procédures internes dans un environnement animé et rapide.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou expérience équivalente exigé.
• 2 ans à moins de 3 ans d'expérience demandés.
• Maîtrise des outils MS Office et des bases de données (MS Access/Excel) souhaitée.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Évaluer les opérations quotidiennes et le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations journalières, former et superviser le personnel.
• Recruter et fixer les horaires de travail, gérer les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Réaliser les bilans et l'inventaire, assurer le respect des règles de santé et sécurité.

Skills

Excellente communication orale

Excellente communication écrite

Esprit d'équipe

Fiable

Sens de l'organisation

Relations interpersonnelles efficaces

Souci du détail

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Tools

MS Access

MS Excel

MS Office

MS Outlook

MS PowerPoint

MS Windows

MS Word

Job description

Informations générales

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 30 heures par semaine

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)
• 3 à 4 personnes
• 5 à 10 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Access
• MS Excel
• MS Office
• MS Outlook
• MS PowerPoint
• MS Windows
• MS Word

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Debout pour une longue période
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Quart de travail
• Horaire flexible
• Matin
• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine

Experience

• 2 ans à moins de 3 ans

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes