Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

TACO TIME; Victoria; Vor Ort; CAD 42.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Taco Time recherche un(e) responsable de restaurant à Victoria pour superviser le personnel, planifier les opérations et assurer un service de qualité. Le poste implique le recrutement, l’élaboration des horaires et le respect des normes sanitaires.

Le candidat idéal possède un diplôme collégial ou une expérience équivalente et 1 à 2 ans d’expérience en gestion/restauration.

Qualifikationen

• Diplôme collégial ou cégep d'1 à 2 ans ou expérience équivalente.
• Expérience de 1 à moins de 2 ans en gestion/restauration.
• Compétences en supervision et recrutement.

Aufgaben

• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Déterminer le genre de services et mettre en place des procédures.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité.
• Négocier avec les fournisseurs pour l’alimentation et autres produits.
• Discuter avec les clients des services traiteur ou de l’utilisation des installations.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.

Kenntnisse

Gestion du personnel

Planification

Recrutement

Gestion des horaires

Inventaire

Hygiène et sécurité

Relation client

Gestion des fournisseurs

Services traiteur

Gestion des plaintes

Ausbildung

Diplôme collégial/CÉGEP 1–2 ans

Expérience équivalente

Jobbeschreibung

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Hours: 40 heures par semaine