Directeur/directrice de restaurant

DAIRY QUEEN; Invermere; On-site; CAD 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

DAIRY QUEEN recherche un(e) gestionnaire de restaurant permanent pour superviser les opérations quotidiennes d’un établissement situé en Colombie-Britannique. Le poste implique l’analyse du budget afin d’augmenter et de maintenir les bénéfices, l’évaluation des opérations et le contrôle des coûts de main-d’œuvre, ainsi que la planification des activités et des horaires du personnel.

Le candidat devra diriger la formation du personnel, gérer l’inventaire et traiter les plaintes des clients tout

Qualifications

• Certificat ou diplôme non universitaire d'une durée de 3 mois à <1 an.
• 2–3 ans d'expérience exigés.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Former le personnel.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Fournir le service à la clientèle.

Skills

Budget analyse

Opérations quotidiennes

Planification d'horaires

Formation du personnel

Service client

Gestion des stocks

Contrôle des coûts de main-d'œuvre

Organisation d'inventaire

Education

Certificat ou diplôme non universitaire 3 mois à < 1 an

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Former le personnel
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
• Heures de travail: 35 heures par semaine