Directeur/directrice de restaurant

Tim Hortons Québec; Huntsville; On-site; CAD 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

Tim Hortons Québec recherche un superviseur de restaurant pour planifier, organiser et diriger les opérations quotidiennes de notre établissement. Vous assurerez le bon déroulement des services et veillerez à la satisfaction client.

Le poste demande une expérience en supervision, la capacité à former le personnel, à fixer les horaires et à gérer les procédures opérationnelles, les inventaires et les normes Santé/Sécurité. Poste permanent, 35–40 heures/semaine.

Qualifications

• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Former le personnel.
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement.
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives.
• Effectuer des examens de rendement.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Fournir le service à la clientèle.
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Former le personnel.
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement.
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives.
• Effectuer des examens de rendement.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Fournir le service à la clientèle.
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières.

Job description

• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produitsRégler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes
• 11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Caisse enregistreuse électronique
• MS Office
• Système de points de vente

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• FiableEsprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible
• À déterminer
• Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine