Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Subway; Greater Sudbury; On-site; CAD 40,000 - 50,000; Full time

Job summary

Un restaurant de restauration rapide à Sudbury recherche un responsable pour analyser le budget, superviser le personnel et assurer le service à la clientèle. Le candidat doit avoir un certificat ou diplôme, ainsi qu'une expérience d'un à deux ans. Les compétences requises incluent une attitude axée sur le client et la capacité à travailler sous pression. Le poste implique également de contrôler les recettes et de gérer des événements. Un stationnement est disponible et le travail est de 30 à 40 heures par semaine.

Benefits

Stationnement disponible

Heures de travail : 30 à 40 heures par semaine

Qualifications

• 1 an à moins de 2 ans d'expérience.
• Capacité à superviser 11 à 15 personnes.
• Souci du détail et flexibilité sont essentiels.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Former et superviser le personnel.
• Gérer des événements et fournir le service à la clientèle.

Skills

Précis

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles efficaces

Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Education

Certificat ou diplôme

Tools

MS Office

MS Outlook

MS Word

Job description

Informations sur le poste

• Durée de l’emploi : Permanent
• Langue de travail : Anglais
• Éducation : Certificat ou diplôme
• Expérience : 1 an à moins de 2 ans

Responsabilités

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Veiller à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (SIG ou BD)

• MS Office
• MS Outlook
• MS Word

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Autres avantages

• Stationnement disponible
• Heures de travail : 30 à 40 heures par semaine