Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Arby's Cranbrook; Cranbrook; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Arby's Cranbrook recherche un superviseur polyvalent pour diriger les opérations quotidiennes et le personnel dans un environnement de restauration rapide. Vous évaluerez les activités quotidiennes, contrôlerez les coûts de main-d'œuvre et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en offrant un service client de haute qualité.

Le candidat idéal possède un diplôme d'études secondaires ou équivalent, un certificat en manipulation sécuritaire des denrées et démontrera un esprit

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent requis.
• Certificat en manipulation sécuritaire des denrées alimentaires exigé.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes et le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel et planifier les horaires.
• Recruter, former et superviser le personnel.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Fournir un service à la clientèle de qualité et gérer les réclamations des clients.

Skills

Esprit d'équipe

Education

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Certificat en manipulation sécuritaire des denrées alimentaires

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 36 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives

Qualités personnelles

• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible
• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
• Ne demande aucune expérience de travail au Canada

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Soutien pour les Autochtones

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones