Directeur/directrice de restaurant

Popeyes Louisiana kitchen; Newcastle; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Popeyes Louisiana Kitchen recherche un superviseur pour gérer les opérations quotidiennes dans un environnement rapide et orienté service client au Canada. Vous planifiez, supervisez et formez l'équipe, tout en veillant à la qualité et à la sécurité des services.

Vous collaborerez avec les équipes pour optimiser les coûts et les performances, en assurant une expérience client positive et fluide, y compris la gestion de la caisse et des inventaires.

Qualifications

• Diplôme collégial ou cégep (1–2 ans) exigé.
• Minimum 2–3 ans d'expérience pertinente.
• Capacité à travailler rapidement et de manière efficace en milieu dynamique.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes et optimiser l'efficacité.
• Contrôler les coûts de main-d'œuvre par analyse des recettes.
• Surveiller et discuter du rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Fixer les horaires et superviser le personnel.
• Former et encadrer l'équipe.
• Gérer la caisse et remplir les documents comptables.
• Réaliser les examens de rendement et l'inventaire.
• Veiller au respect des règles de santé et sécurité.
• Interagir avec les fournisseurs pour l'approvisionnement.
• Traiter les plaintes clients et assurer le service client.

Skills

Service client

Planification

Gestion d'équipe

Organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Education

Diplôme collégial (1–2 ans)

Tools

MS Excel

MS Office

Caisse enregistreuse/POS

Système de point de vente

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Logiciel de comptabilité
• Caisse enregistreuse électronique
• MS Excel
• MS Office
• Système de points de vente

Sûreté et sécurité

• Références exigées

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection

• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

• Soir

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les Autochtones

• Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones