Directeur/directrice des services de traiteur

Taal Fine Indian Cuisine; Brantford; On-site; CAD 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

Taal Fine Indian Cuisine à Brantford, Ontario, recherche un superviseur expérimenté pour diriger les opérations quotidiennes et assurer un service de qualité. Le poste implique la planification et la supervision du personnel, la gestion de la caisse et le respect des normes de sécurité alimentaire.

Maîtrise de l'anglais souhaitée et expérience with MS Office utile. Ce poste est permanent et convient à un candidat orienté client et organisation.

Qualifications

• Expérience en supervision d'équipe (5 à 10 personnes).
• Connaissance des bases de gestion des opérations quotidiennes.
• Capacité à gérer le service et les coûts.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter et superviser le personnel
• Gérer la caisse et les bilans/feuilles de caisse
• Veiller au respect des règles de santé et sécurité

Skills

Anglais

Gestion d'équipe

Communication

Education

Certificat ou diplôme d'un collège/cégep (1–2 ans)

Tools

MS Excel

MS Office

MS PowerPoint

MS Word

Chiffrier électronique

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 30 à 44 heures par semaine
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Superviser le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Excel
• MS Office
• MS PowerPoint
• MS Word
• Chiffrier électronique

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Matin
• Nuit
• Sur appel
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires demandées

Soutien pour les personnes handicapées

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience

Soutien pour les jeunes

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Soutien pour les vétérans

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans

Soutien pour les Autochtones

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés

Soutien pour les minorités visibles

• Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience