Cuisinier Hôtelier – Mise en Place & Plats

Gray Collection; Montreal; On-site; CAD 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance collective et télémédecine

REER collectif

Rabais employés 50%

Rabais partenaires

Culture d’entreprise valorisante

Événements de reconnaissance

Perspectives d’évolution

Job summary

Gray Collection, regroupement d’hôtels et de restaurants de prestige à Montréal, recherche un cuisinier pour assister le sous-chef. Le candidat participe à la mise en place, prépare et monte les plats, et veille à la propreté des espaces de travail.

Le poste exige un DEP en cuisine et au moins 2 ans d’expérience; capacité à travailler sous pression et bon niveau de français et anglais souhaités. Poste à temps plein, sur place.

Qualifications

• DEP en cuisine ou équivalent jugé pertinent.
• Minimum de deux années d’expérience en cuisine.
• Expérience en environnement hôtelier est un atout.
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe.
• Minutie et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler sous pression et à communiquer en français et en anglais.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place.
• Montage et cuisson des plats selon les recettes.
• Assurer le montage des assiettes et le respect des standards.
• Maintenir les espaces de travail propres et hygiéniques.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité au travail.
• Effectuer les tâches connexes liées à la cuisine.

Skills

Travail d'équipe

Minutie

Organisation

Gestion du stress

Communication (FR/EN)

Education

DEP en cuisine

Job description

Gray Collection, regroupement d’hôtels et de restaurants de prestige à Montréal, recherche un cuisinier pour assister le sous-chef. Le candidat participe à la mise en place, prépare et monte les plats, et veille à la propreté des espaces de travail.

Le poste exige un DEP en cuisine et au moins 2 ans d’expérience; capacité à travailler sous pression et bon niveau de français et anglais souhaités. Poste à temps plein, sur place.