Cuisinier Créatif — Autonomie, Voyage et Gym sur site

Germain Hotels group; Quebec; On-site; CAD 24,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Gym sur place

Tarifs avantageux pour séjours Germain

Job summary

Germain Hotels group à Baie-Saint-Paul, Québec, recherche un cuisinier ou cuisinière passionné(e) par la préparation et la mise en place des plats. Poste en établissement HAC Québec sec, lieu de travail au 50 rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul.

Vous préparez, cuisez et assemblez les plats selon les directives du chef exécutif, tout en assurant l’organisation et le respect des règles d’hygiène et de qualité. Importante autonomie et esprit d’équipe, avec des possibilités d’évolution et des tarifs

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Bonne organisation et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des techniques culinaires.
• Esprit d’équipe et sens de la qualité.
• Autonomie et sens des responsabilités.

Responsibilities

• Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques variées sous la supervision du chef exécutif.
• Effectuer les opérations de cueillette, lavage, pelage et découpage des aliments.
• Veiller à la segmentation, l’assemblage et l’emballage des aliments.
• Assurer la rotation et la conservation adéquates des denrées.
• Respecter les standards de qualité établis au sein de la brigade.

Skills

Techniques culinaires

Travail en équipe

Autonomie

Adaptabilité

Sens des responsabilités

Education

Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement

Job description

Germain Hotels group à Baie-Saint-Paul, Québec, recherche un cuisinier ou cuisinière passionné(e) par la préparation et la mise en place des plats. Poste en établissement HAC Québec sec, lieu de travail au 50 rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul.

Vous préparez, cuisez et assemblez les plats selon les directives du chef exécutif, tout en assurant l’organisation et le respect des règles d’hygiène et de qualité. Importante autonomie et esprit d’équipe, avec des possibilités d’évolution et des tarifs