Cuisinier Gastronomique — Créativité, Avancement & Repas

L'Auberge du Lac St-Pierre; Trois-Rivières; Vor Ort; CAD 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas fournis durant les quarts deTrav

Zusammenfassung

L'Auberge du Lac St-Pierre, restaurant gastronomique, recherche un cuisinier(ère) passionné(e) souhaitant évoluer dans un cadre où la qualité et la créativité priment. Sous la supervision du chef exécutif, vous participerez à la préparation de menus raffinés mettant en valeur les produits du terroir québécois et les techniques de haute cuisine, avec une forte exigence d'hygiène et de travail en brigade.

Le poste offre un salaire compétitif, des repas fournis et des possibilités d'avancement dans

Qualifikationen

• DEP en cuisine ou expérience équivalente.
• Minimum de 4 ans d'expérience en restauration gastronomique.
• Bonne connaissance des techniques culinaires modernes.
• Capacité à travailler sous pression.
• Sens de l'organisation et souci du détail.

Aufgaben

• Préparer et dresser les plats selon les standards du restaurant.
• Participer à l'élaboration de nouveaux menus et suggestions du chef.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de salubrité.
• Veiller à la qualité et è la préparation des assiettes.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade de la cuisine.

Kenntnisse

Capacité à travailler sous pression

Capacité à travailler en équipe

Assiduité et ponctualité

Ausbildung

DEP en cuisine

Jobbeschreibung

L'Auberge du Lac St-Pierre, restaurant gastronomique, recherche un cuisinier(ère) passionné(e) souhaitant évoluer dans un cadre où la qualité et la créativité priment. Sous la supervision du chef exécutif, vous participerez à la préparation de menus raffinés mettant en valeur les produits du terroir québécois et les techniques de haute cuisine, avec une forte exigence d'hygiène et de travail en brigade.

Le poste offre un salaire compétitif, des repas fournis et des possibilités d'avancement dans