Cuisinier Banquet

Fuze HR Solutions; Quebec; On-site; CAD 31,000 - 44,000; Part time

Job summary

Fuze HR Solutions recherche un cuisinier(ère) banquet pour un hôtel haut de gamme à Québec, mandat événementiel. Expérience en cuisine professionnelle et autonomie requises pour les services banquet à haut volume.

Vous participerez à la mise en place, préparerez et cuisinerez selon les directives du Chef, et contribuerez au dressage et à l’envoi des plats. Postes temporaires avec horaires 7 h–15 h 30 et 14 h–22 h 30.

Qualifications

• Expérience pertinente en cuisine professionnelle.
• Expérience en banquet ou en hôtellerie, un atout.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires.
• Autonomie et rapidité d’exécution.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement à haut volume.
• Bonne capacité à travailler en équipe.
• Fiabilité et ponctualité.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et aux préparations nécessaires pour les différents événements.
• Préparer et cuire les aliments selon les directives du Chef et les standards de l’établissement.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats lors des services banquet.
• Assurer la qualité, la présentation et la constance des préparations.
• Collaborer avec les différents membres de la brigade afin d’assurer le bon déroulement des services.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon déroulement des opérations.

Skills

Cuisine pro

Autonomie

Rapidité

Travail en équipe

Ponctualité

Job description

Cuisinier(ère) banquet – hôtel haut de gamme – Québec – mandat événementiel

Nous sommes actuellement à la recherche de cuisinier(ère)s pour plusieurs quarts de travail en banquet au sein d’un établissement hôtelier haut de gamme situé à Québec. Nous recherchons des personnes expérimentées, efficaces et autonomes, capables de s’intégrer rapidement à une brigade et de travailler dans un environnement banquet où le rythme peut être soutenu.

Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Quarts de 7 h à 15 h 30

• Dimanche 8 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30
• Lundi 9 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30
• Mardi 10 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30
• Mercredi 11 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30
• Jeudi 12 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30
• Vendredi 13 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30
• Samedi 14 novembre : 1 cuisinier(ère) – 7 h à 15 h 30

Quarts de 14 h à 22 h 30

• Samedi 7 novembre : 1 cuisinier(ère) – 14 h à 22 h 30
• Mercredi 11 novembre : 2 cuisinier(ère)s – 14 h à 22 h 30
• Jeudi 12 novembre : 2 cuisinier(ère)s – 14 h à 22 h 30
• Vendredi 13 novembre : 2 cuisinier(ère)s – 14 h à 22 h 30
• Samedi 14 novembre : 1 cuisinier(ère) – 14 h à 22 h 30

Rémunération

• 27 $/heure

Missions principales

• Participer à la mise en place et aux préparations nécessaires pour les différents événements.
• Préparer et cuire les aliments selon les directives du Chef et les standards de l’établissement.
• Participer au dressage et à l’envoi des plats lors des services banquet.
• Assurer la qualité, la présentation et la constance des préparations.
• Collaborer avec les différents membres de la brigade afin d’assurer le bon déroulement des services.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon déroulement des opérations.

Profil recherché

• Expérience pertinente en cuisine professionnelle.
• Expérience en banquet ou en hôtellerie, un atout.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires.
• Autonomie et rapidité d’exécution.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement à haut volume.
• Bonne capacité à travailler en équipe.
• Fiabilité et ponctualité.

Équipement requis

• Tenue complète de cuisine obligatoire.
• Couteaux personnels obligatoires.

Informations importantes

Il s’agit de mandats réels à pourvoir.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.

Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.

Seules les candidatures retenues seront contactées.

#QISS