Cuisinier(ère) – Hôtel Haut De Gamme – Charlevoix – Temporaire

Fuze HR Solutions; La Malbaie; On-site; CAD 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement fourni

Repas fournis

Frais de transport remboursés jusqu’à

Job summary

Fuze HR Solutions recherche un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre la brigade d’un hôtel haut de gamme à Charlevoix, dans le cadre d’un contrat temporaire de 2 mois. Poste à temps plein, horaire variable avec quarts jour et soir; disponibilité les fins de semaine est requise.

Vous préparez et cuisez les plats selon les directives du Chef, assurez la qualité des dressages et respectez les normes d’hygiène. Hébergement et repas fournis; frais de transport remboursés jusqu’à 100 $.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Expérience en hôtellerie/restauration à haut volume un atout.
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Autonomie et rapidité d’exécution.
• Bonne capacité à travailler sous pression.
• Sens de l’organisation et souci du détail.
• Capacité à s’intégrer rapidement à une brigade.
• Esprit d’équipe et ponctualité.
• Disponibilité pour la durée complète du mandat.

Responsibilities

• Effectuer la mise en place nécessaire au bon déroulement des services.
• Préparer et cuire les aliments selon les directives du Chef et les standards de l’établissement.
• Participer au montage et au dressage des assiettes.
• Assurer la qualité et la constance des préparations.
• Respecter les recettes, les méthodes de préparation et les standards établis.
• Collaborer avec les différents membres de la brigade.
• Maintenir son poste de travail propre, organisé et fonctionnel.
• Assurer le rangement et le stockage adéquat des aliments.
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.

Skills

Cuisine pro

Autonomie

Réalisation rapide

Esprit d'équipe

Gestion pression

Job description

Cuisinier(ère) – hôtel haut de gamme – Charlevoix – Temporaire

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) pour se joindre à la brigade d’un établissement hôtelier haut de gamme situé dans la magnifique région de Charlevoix, dans le cadre d’un contrat temporaire de 2 mois.

Nous recherchons une personne expérimentée, efficace et passionnée par la cuisine, capable de s’intégrer rapidement à une brigade professionnelle et de contribuer à la qualité des services dans un environnement hôtelier dynamique.

Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Durée du mandat

• Entrée en poste : dès que possible
• Contrat temporaire de 2 mois
• Temps plein

Horaire

• Horaire variable selon les besoins opérationnels
• Quarts de jour et de soir
• Disponibilité requise les fins de semaine

Conditions

• 26 $/heure
• Hébergement fourni
• Repas fournis
• Frais de transport remboursés jusqu’à 100 $
• Environnement de travail hôtelier haut de gamme

Missions principales

• Effectuer la mise en place nécessaire au bon déroulement des services
• Préparer et cuire les aliments selon les directives du Chef et les standards de l’établissement
• Participer au montage et au dressage des assiettes
• Assurer la qualité et la constance des préparations
• Respecter les recettes, les méthodes de préparation et les standards établis
• Collaborer avec les différents membres de la brigade
• Maintenir son poste de travail propre, organisé et fonctionnel
• Assurer le rangement et le stockage adéquat des aliments
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine

Profil recherché

• Expérience pertinente en cuisine professionnelle
• Expérience en hôtellerie ou en restauration à haut volume, un atout
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Autonomie et rapidité d’exécution
• Bonne capacité à travailler sous pression
• Sens de l’organisation et souci du détail
• Capacité à s’intégrer rapidement à une brigade
• Esprit d’équipe, fiabilité et ponctualité
• Disponibilité pour la durée complète du mandat

Informations importantes

Il s’agit d’un mandat temporaire d’une durée de deux mois au sein d’un établissement hôtelier haut de gamme situé dans la région de Charlevoix. L’hébergement et les repas sont fournis pendant le mandat. Les frais de transport sont remboursés jusqu’à concurrence de 100 $.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures. Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.

Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.

Seules les candidatures retenues seront contactées.