Cuisinier, Temps Plein

Group Compass Ltee; Montreal; On-site; CAD 27,000 - 39,000; Full time

Job summary

Group Compass Ltee à Montréal recherche un cuisinier capable de préparer, précuire et cuire les aliments selon les normes de l’établissement. Vous assurez la mise en place et la production en volume.

Le poste exige une certification en sécurité alimentaire et un diplôme d’école de cuisine reconnue. Bonne maîtrise des méthodes de cuisson et du matériel, esprit d’équipe et sens de l’organisation.

Qualifications

• Expérience avérée en cuisine, idéalement en restaurant.
• Certification en sécurité alimentaire obligatoire.
• Diplôme délivré par une école de cuisine reconnue.
• Maîtrise des méthodes de cuisson et du matériel.

Responsibilities

• Préparer, précuire et/ou cuire les produits selon les instructions.
• Préparer la mise en place et les produits pour une production à grand volume.
• Nettoyer le matériel de cuisine selon les règles de santé et sécurité.
• Étiqueter, dater, stocker et faire tourner produits et boissons dans les zones de stockage.
• Communiquer efficacement avec les services opérationnels.
• Signaler tout besoin d’entretien, équipement défectueux ou accident au responsable.
• Effectuer toute autre tâche assignée ou demandée.

Skills

Expérience en cuisine

Sécurité alimentaire

Maîtrise des techniques culinaires

Education

Diplôme d'école de cuisine reconnue

Certification en sécurité alimentaire

Job description

44033-Soeurs Congreg. Notre-Dame CP | 44033
2330 RUE SHERBROOKE OUEST
MONTREAL, QC H3H 1J8, CAN

Prépare les plats conformément aux normes, directives et réglementations en vigueur au sein de l’entreprise, ainsi qu’aux politiques et procédures établies. Veille à ce qu’un service de restauration de qualité soit assuré à tout moment.

Missions et responsabilités essentielles :

• Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les instructions.
• Préparer la « mise en place » (disposition des aliments, des garnitures, des sauces, de la vaisselle, des couverts, etc.) et d’autres produits selon les besoins pour une production à grand volume.
• Nettoyer le matériel de cuisine après utilisation, conformément aux politiques et procédures en matière de santé et de sécurité.
• Étiqueter, dater, stocker et faire tourner les produits alimentaires et les boissons dans les zones de stockage appropriées.
• Communiquer efficacement avec tous les services opérationnels concernés.
• Signaler immédiatement au responsable tout besoin d’entretien, tout équipement défectueux ou tout accident.
• Effectuer toute autre tâche qui lui est assignée ou demandée.

Vous pensez avoir le profil requis pour devenir l’un de nos cuisiniers ? Nous nous engageons à recruter les meilleurs talents pour ce poste. Voici ce qui nous permettra de savoir si vous réussirez dans cette fonction :

• Une expérience avérée en cuisine, notamment en tant que cuisinier de restaurant ou commis de cuisine.
• Certification en sécurité alimentaire obligatoire.
• Diplôme délivré par une école de cuisine reconnue.
• Excellente maîtrise des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, du matériel et des procédures.
• Précision et rapidité dans l’exécution des tâches assignées.
• Connaissance des meilleures pratiques du secteur.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Excellentes compétences en communication écrite et orale.
• Capacité physique à exercer les fonctions du poste.

Le salaire horaire pour ce poste est de 24,00 $. La rémunération finale sera déterminée en fonction des compétences, l’expérience, des qualifications et de l’équité interne.

Nous nous engageons à offrir une rémunération concurrentielle et à respecter toutes les lois applicables en matière de transparence salariale. De plus amples renseignements sur notre programme de rémunération globale seront partagés par l’équipe d’Acquisition de talents au cours du processus d’embauche.

L’expérience de travail au Canada n’est pas requise pour ce poste.

Veuillez noter que des outils basés sur l’intelligence artificielle peuvent être utilisés à certaines étapes du processus de recrutement et de présélection des candidatures.