Cuisinier

Förena; Saint-Bruno-de-Montarville; On-site; CAD 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Förena recherche un cuisinier passionné et impliqué pour rejoindre son équipe en Montérégie. Vous préparerez et cuisinerez des plats inspirés par l’Islande, l’Allemagne et la Russie, en respectant des standards de qualité et de présentation élevés.

Le poste offre une expérience culinaire unique avec vue sur les bassins islandais et la montagne du Mont-Saint-Bruno. Vous ferez partie d’une brigade engagée et serez amené à collaborer étroitement avec le service et le Responsable de cuisine.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation.
• Assurer la mise en place en préparant les ingrédients nécessaires à la production.
• Contrôler la qualité des aliments et assurer leur conservation.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
• Collaborer avec l'équipe de service pour maintenir un flux de travail et une communication efficace.
• Nettoyer et entretenir les équipements, les ustensiles et les espaces de travail.
• Suivre les directives du Responsable de cuisine pour assurer la satisfaction des clients.

Skills

Cuisine française

Mise en place

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Education

Diplôme en Cuisine

Tools

Couteaux professionnels

Équipements de cuisine

Job description

Le restaurant Förena est à la recherche d'uncuisiniervif d'esprit, responsableet désireux de s’investir pleinement au sein d’une équipe engagée.

Inspiré par l’Islande, l’Allemagne et la Russie, chaque plat du restaurant Förena est minutieusement préparé afin de respecter les traditions culinaires des mondes qui composent la Cité. Vous prendrez part à une expérience culinaire distinguée ; vue sur les bassins islandais et la montagne du Mont-Saint-Bruno.

Plus précisément, vous aurez à :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation ;
• Assurer la mise en place en préparant les ingrédients nécessaires à la production ;
• Contrôler la qualité des aliments et assurer leur conservation ;
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps ;
• Collaborer avec l'équipe de service pour maintenir un flux de travail et une communication efficace ;
• Nettoyer et entretenir les équipements, les ustensiles et les espaces de travail conformément aux normes établies ;
• Suivre les directives du Responsable de cuisine pour assurer la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la cuisine.