Cuisinier

Strom Spa Inc; Piedmont; On-site; CAD 22,000 - 33,000; Full time

Job summary

Strøm recherche un cuisinier pour préparer des plats d’inspiration nordique au sein de sa brigade, en lien avec la carte et les forfaits proposés, tout en respectant les exigences alimentaires et les événements spéciaux.

Vous contribuerez à la mise en place, assurerez le suivi des stocks et veillerez à l’hygiène des espaces de travail pour offrir une expérience culinaire hors du commun à la clientèle.

Responsibilities

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaireset des évènements
• Préparerles aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuerla mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuerle suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail

Job description

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaireset des évènements
• Préparerles aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuerla mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuerle suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail