Chef de Cuisine - Production Haute Vitesse (07:00–15:00)

Fresh Prep; Montreal; Vor Ort; CAD 26.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Assurance médicale

Assurance dentaire

Assurance optique

Assurance vie après 90 jours

Avantages alimentaires exclusifs

Zusammenfassung

Fresh Prep recherche un(e) cuisiner(ière) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de Montréal et assurer la préparation, la cuisson et l’assemblage des plats destinés à des livraisons directes. Vous suivrez des recettes avec précision et appliquerez les normes HACCP dans un établissement enregistré par l’ACIA.

Le poste demande 2 années d’expérience, un diplôme en cuisine et une certification sécurité alimentaire; vous serez organisé et capable de gérer plusieurs priorités dans un rythme rapide.

Qualifikationen

• Diplôme en cuisine requis.
• Certification Sceau Rouge préférée.
• Deux ans d'expérience en cuisine ou équivalent dans un environnement de production alimentaire à haut volume.
• Certification valide en sécurité alimentaire.
• Expérience dans les services de banquet ou de restauration préférée.
• Organisé et efficace dans la production et la transformation des aliments.
• Esprit orienté vers la résolution de problèmes ; vous considérez les problèmes comme des opportunités et voyez l'avantage de faire les choses différemment.
• Solides compétences en communication, capacité à adapter votre style de communication à différents publics, à transmettre des informations de manière claire et concise.
• Capable de gérer plusieurs priorités dans des environnements au rythme rapide.
• Souci du détail, avec un accent sur la qualité et l'exécution dans les délais.

Aufgaben

• Préparation des protéines, des accompagnements et des sauces pour une gamme variée de produits prêts à consommer pour une entreprise de livraison directe aux consommateurs.
• Respect des recettes et des normes HACCP selon les directives du sous-chef exécutif / sous-chef principal.
• Responsabilité totale de la qualité, du goût et de la présentation des produits, ainsi que du respect des délais et de l'exécution complète des commandes dans un établissement enregistré auprès de l'ACIA.

Ausbildung

Diplôme en cuisine

Jobbeschreibung

Fresh Prep recherche un(e) cuisiner(ière) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de Montréal et assurer la préparation, la cuisson et l’assemblage des plats destinés à des livraisons directes. Vous suivrez des recettes avec précision et appliquerez les normes HACCP dans un établissement enregistré par l’ACIA.

Le poste demande 2 années d’expérience, un diplôme en cuisine et une certification sécurité alimentaire; vous serez organisé et capable de gérer plusieurs priorités dans un rythme rapide.