Boucher(ère)

Metro Plus Famille Riendeau; Mont-Saint-Hilaire; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Metro Plus Famille Riendeau recherche un boucher/bouchère pour assurer la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande, tout en offrant un service client exemplaire.

Le poste est à temps plein, avec horaire variable incluant les fins de semaine. Le candidat idéal possède au moins 3 ans d’expérience et maîtrise les techniques de coupe et les normes d’hygiène et de sécurité. Des possibilités d’avancement et un environnement de travail convivial sont offerts.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en boucherie.
• Connaissance des différentes coupes et techniques de découpe.
• Capacité à utiliser l'équipement de boucherie en sécurité.
• Souci de la qualité et rigueur.

Responsibilities

• Effectuer la coupe, préparation et transformation des pièces de viande.
• Monter et présenter les comptoirs et présentoirs.
• Assurer rotation et respect des dates de péremption.
• Veiller à fraîcheur, qualité et présentation des produits.
• Préparer commandes et répondre aux demandes des clients.
• Maintenir espace de travail propre et sécuritaire.
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité et de santé et sécurité.
• Participer au contrôle des pertes et à la bonne gestion des produits.

Skills

Expérience 3 ans

Connaissance des coupes de viande

Utilisation sécuritaire d'équipements

Minutie et qualité

Autonomie et organisation

Travail en équipe

Excellent service à la clientèle

Job description

À propos du rôle

La personne titulaire du poste de boucher ou bouchère assure la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande au sein d'une épicerie bien établie. Le rôle inclut également l'offre d'un excellent service à la clientèle et le respect des normes de qualité et de salubrité.

Missions principales

• Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande
• Préparer les produits selon les normes de qualité de l’entreprise
• Monter et présenter les comptoirs et présentoirs
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits
• Effectuer l’emballage, l’étiquetage et le remplissage des comptoirs
• Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients
• Offrir un excellent service à la clientèle
• Maintenir son espace de travail propre et sécuritaire
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité
• Participer au contrôle des pertes et à la bonne gestion des produits
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au département de la viande

Compétences requises

• Expérience de 3 ans comme boucher ou bouchère
• Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de coupe
• Habileté à utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
• Minutie, rapidité d’exécution et souci de la qualité
• Autonomie et sens de l’organisation
• Bonne capacité à travailler en équipe
• Excellent service à la clientèle

Conditions

• Poste à temps plein
• Horaire variable incluant les fins de semaine
• Salaire selon l’expérience et les compétences
• Conditions de travail avantageuses
• Possibilité de développement et d’avancement