Boucher(ère)

M; Mont-Saint-Hilaire; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

M recherche un bouchier/bouchère pour assurer la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande au sein de l’épicerie. Vous offrirez un service client exemplaire et veillerez au respect des normes de qualité et de salubrité.

Poste à temps plein, horaire variable incluant les fins de semaine, salaire selon l’expérience et les compétences. Développement et avancement possibles au sein de l’équipe viande.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en boucherie.
• Connaissance des différentes coupes et techniques.
• Capacité à utiliser les équipements de boucherie en sécurité.

Responsibilities

• Coupe, préparation et transformation des pièces de viande.
• Préparer selon les normes de l’entreprise.
• Monter et présenter les comptoirs et présentoirs.
• Gérer les dates de péremption et la rotation des produits.
• Assurer la fraîcheur et la présentation des produits.
• Effectuer l’emballage et l’étiquetage des comptoirs.
• Répondre aux demandes des clients et offrir un service de qualité.
• Maintenir un espace de travail propre et sécuritaire.
• Respecter hygiène et sécurité au travail.
• Participer au contrôle des pertes et à la gestion des produits.
• Effectuer toute tâche connexe liée au département viande

Skills

Expérience 3 ans

Connaissance des coupes

Utilisation équipements boucherie

Minutie et qualité

Autonomie & organisation

Esprit d'équipe

Service client exceptionnel

Job description

À propos du rôle

La personne titulaire du poste de boucher ou bouchère assure la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande au sein d'une épicerie bien établie. Le rôle inclut également l'offre d'un excellent service à la clientèle et le respect des normes de qualité et de salubrité.

Missions principales

• Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande
• Préparer les produits selon les normes de qualité de l’entreprise
• Monter et présenter les comptoirs et présentoirs
• Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits
• Effectuer l’emballage, l’étiquetage et le remplissage des comptoirs
• Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients
• Offrir un excellent service à la clientèle
• Maintenir son espace de travail propre et sécuritaire
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité
• Participer au contrôle des pertes et à la bonne gestion des produits
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au département de la viande

Compétences requises

• Expérience de 3 ans comme boucher ou bouchère
• Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de coupe
• Habileté à utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
• Minutie, rapidité d’exécution et souci de la qualité
• Autonomie et sens de l’organisation
• Bonne capacité à travailler en équipe
• Excellent service à la clientèle

Conditions

• Poste à temps plein
• Horaire variable incluant les fins de semaine
• Salaire selon l’expérience et les compétences
• Conditions de travail avantageuses
• Possibilité de développement et d’avancement