Assistant-gérant | Assistante-gérante de cuisine

Les Rôtisseries St‑Hubert Ltée; Repentigny; On-site; CAD 42,000 - 52,000; Full time

Job summary

Les Rôtisseries St-Hubert Ltée recherche un assistant-gérant | Assistante-gérante de cuisine pour superviser et coordonner les activités quotidiennes du secteur cuisine afin d’assurer une expérience client cohérente et de qualité.

Vous établirez les plannings, participerez à la formation du personnel et veillerez au respect des normes de propreté et de sécurité, tout en optimisant les coûts et les ressources.

Qualifications

• Orientation client et service
• Gestion des priorités
• Capacité à travailler sous pression
• Planification et organisation des tâches

Responsibilities

• Participer à la mise en œuvre des activités découlant du plan d'action du secteur cuisine.
• Établir les horaires de travail des membres du secteur cuisine.
• Participer à la formation des employés de l’équipe cuisine.
• Assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience client St-Hubert et mobiliser les employés en responsabilité.
• Contrôler les ressources financières, matérielles et technologiques du secteur cuisine.
• Appliquer les normes de qualité, de service et de propreté St-Hubert.
• Veiller au respect des ratios de performance (coûts des denrées, coûts contrôlables, coûts d’énergie, etc.).

Skills

Orientation client

Gestion des priorités

Travailler sous pression

Planification et organisation

Job description

Assistant-gérant | Assistante-gérante de cuisine

Assistant-gérant | Assistante-gérante de cuisine

Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de notre sauce BBQ, mais nous vous révélons celui du succès intemporel de l’entreprise : nos employés!

Description du poste

Au cœur de l’expérience client, ton rôle consistera à :

• participer à la réalisation des différentes activités qui découlent du plan d'action
• établir les horaires de travail des membres de ton secteur
• participer à la formation des employés de ton équipe
• assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience client St-Hubert et mettre en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employés
• participer au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de ton secteur
• assurer l’application des normes de qualité, de service et de propreté St-Hubert
• assurer le respect des ratios de performance (coûts de denrées, coûts contrôlables, coûts d’énergie, etc.)

Profil recherché

• Orientation vers le client
• Capacité à gérer les priorités
• Capacité à travailler sous pression
• Habiletés à planifier et à organiser les tâches