Técnico Em Nutrição

São Geraldo Sevices; Niterói; Presencial; BRL 17 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Auxiliar de Nutrição na São Geraldo Sevices em São Gonçalo, RJ, atua junto à equipe de Nutrição no acompanhamento de preparo, porcionamento, distribuição e transporte das refeições.

O cargo exige curso técnico em Nutrição e Dietética, registro ativo no CRT e experiência mínima de 6 meses. Com foco em Boas Práticas, segurança alimentar e controle de qualidade, você fará registros e apoiará treinamentos da equipe.

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses na área de Nutrição.
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Segurança Alimentar.
• Conhecimento em controle de qualidade de alimentos e processos de produção de refeições.
• Registro ativo no CRT, quando aplicável à legislação vigente.

Responsabilidades

• Auxiliar a Nutricionista na execução, supervisão e controle das atividades do Serviço de Nutrição e Dietética (SND).
• Acompanhar o preparo, porcionamento, distribuição e transporte das refeições destinadas a pacientes, acompanhantes e colaboradores.
• Conferir dietas hospitalares, garantindo que sejam distribuídas conforme prescrições nutricionais e orientações da equipe de Nutrição.
• Apoiar na elaboração de relatórios, indicadores e controles da área.
• Acompanhar treinamentos, auditorias e inspeções sanitárias.

Conhecimentos

Boas Práticas de Manipulação de Alimet

Segurança Alimentar

Controle de qualidade de alimentos

Informática básica

Formação académica

Curso Técnico Completo em Nutrição e Dietética

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar a Nutricionista na execução, supervisão e controle das atividades do Serviço de Nutrição e Dietética (SND).
Acompanhar o preparo, porcionamento, distribuição e transporte das refeições destinadas a pacientes, acompanhantes e colaboradores.
Conferir dietas hospitalares, garantindo que sejam distribuídas conforme as prescrições nutricionais e orientações da equipe de Nutrição.
Realizar o controle de qualidade dos alimentos durante o recebimento, armazenamento, preparo e distribuição.
Monitorar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e dos procedimentos de segurança alimentar.
Realizar registros, controles operacionais e preenchimento de formulários relacionados à produção e distribuição das refeições.
Acompanhar temperaturas dos alimentos, equipamentos e ambientes, registrando informações conforme os procedimentos estabelecidos.
Auxiliar no controle de estoque, validade e armazenamento de gêneros alimentícios e insumos.
Orientar e acompanhar as atividades de copeiras, cozinheiros, auxiliares e demais profissionais da área operacional.
Participar de treinamentos, auditorias, inspeções sanitárias e ações de melhoria contínua.
Apoiar a Nutricionista na elaboração de relatórios, indicadores e controles da área.
Experiência mínima de 6 meses na área de Nutrição.
Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Segurança Alimentar.
Conhecimento em controle de qualidade de alimentos e processos de produção de refeições.
Desejável experiência em hospitais, clínicas ou Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).
Conhecimento básico em informática e Pacote Office.
Curso Técnico Completo em Nutrição e Dietética.
Registro ativo no Conselho Regional dos Técnicos Industriais (CRT), quando aplicável à legislação vigente.

• Local de trabalho: São Gonçalo, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
• Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

Técnico em Nutrição • São Gonçalo, Rio de Janeiro, BR