Técnico de Nutrição

CENTRO BRASILIENSE DE NEFROLOGIA LTDA; Brasília; Presencial; BRL 29 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

CENTRO BRASILIENSE DE NEFROLOGIA LTDA está recrutando um(a) auxiliar de nutrição para apoiar a produção de refeições, controlando estoque, qualidade e armazenamento, e orientar dietas conforme planejamento da Nutricionista responsável. É exigido curso técnico em Nutrição e Dietética completo, registro ativo quando aplicável, boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe.

Este profissional trabalha sob supervisão, contribuindo para a higiene, boas práticas de manipulação de alimentos e

Qualificações

• Curso técnico completo em Nutrição e Dietética.
• Registro profissional ativo, quando aplicável.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Conhecimento em controle de estoque, validade e armazenamento.
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.

Responsabilidades

• Acompanhar e orientar atividades relacionadas à produção e distribuição de refeições.
• Monitorar boas práticas de manipulação, higiene e segurança dos alimentos.
• Acompanhar o recebimento, armazenamento e controle de gêneros alimentícios.
• Verificar validade, qualidade e condições de armazenamento dos produtos.
• Apoiar o controle de estoque e realizar registros pertinentes ao setor.
• Acompanhar o porcionamento e a distribuição das refeições aos pacientes.
• Conferir dietas e orientações nutricionais, conforme planejamento da Nutricionista responsável.
• Auxiliar na elaboração e atualização de controles, planilhas, checklists e documentos do setor.
• Orientar a equipe da Copa/Cozinha quanto aos procedimentos e boas práticas.
• Apoiar a Nutricionista na organização das rotinas do Serviço de Nutrição.
• Zelar pelo cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos da instituição.

Formação académica

Curso Técnico em Nutrição e Dietética

Descrição da oferta de emprego

Acompanhar e orientar as atividades relacionadas à produção e distribuição de refeições;

Monitorar boas práticas de manipulação, higiene e segurança dos alimentos;

Acompanhar o recebimento, armazenamento e controle de gêneros alimentícios;

Verificar validade, qualidade e condições de armazenamento dos produtos;

Apoiar o controle de estoque e realizar registros pertinentes ao setor;

Acompanhar o porcionamento e a distribuição das refeições aos pacientes;

Conferir dietas e orientações nutricionais, conforme planejamento da Nutricionista responsável;

Auxiliar na elaboração e atualização de controles, planilhas, checklists e documentos do setor;

Orientar a equipe da Copa/Cozinha quanto aos procedimentos e boas práticas;

Apoiar a Nutricionista na organização das rotinas do Serviço de Nutrição;

Zelar pelo cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos da instituição.

Requisitos:

Curso Técnico em Nutrição e Dietética completo;

Registro profissional ativo, quando aplicável;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Conhecimento em controle de estoque, validade e armazenamento;

Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes;

Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.