Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Praia Grande

Coco Bambu Restaurante; Praia Grande; Vor Ort; BRL 28.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A equipe de Nutrição da Coco Bambu Restaurante busca um(a) técnico(a) em nutrição para atuar na operação da loja, com foco na segurança, qualidade e padrão de atendimento.

Entre as responsabilidades, o profissional acompanhará o preparo das refeições, orientará a manipulação de alimentos, verificará condições de estocagem e acompanhará a limpeza de equipamentos, cumprindo a legislação vigente.

Qualifikationen

• Experiência como técnico(a) em nutrição é desejável.
• CRN ativo obrigatório.
• Conhecimentos do Pacote Office.

Aufgaben

• Acompanhar o preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores na manipulação correta dos alimentos.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto.
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras).
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor.
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos.
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeiras e câmaras.
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.
• Demais procedimentos do setor.

Kenntnisse

Manipulação de alimentos

Controle de estoque

Higiene de alimentos

Ausbildung

CRN TD ativo

Tools

Pacote Office

Jobbeschreibung

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;