Técnica em Nutrição - Ourinhos

LA BELLA GASTRONOMIA; Ourinhos; Presencial; BRL 45.000 - 78.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

LA BELLA GASTRONOMIA busca supervisor(a) de cozinha industrial com forte experiência em supervisionar e orientar a distribuição dos serviços na unidade.

Você ficará responsável por atividades administrativas como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, além de elaborar cardápios e degustar todos os itens servidos ao cliente.

A posição é regime CLT, com atuação presencial; espera-se domínio de gestão de custos e do sistema Tecfood.

Formación

• Ensino Técnico de Nutrição com CRN ativo.
• Vivência em operação de cozinha industrial.
• Imprescindível conhecer gestão de custo e sistema Tecfood.

Responsabilidades

• Supervisionar e orientar a distribuição dos serviços.
• Executar atividades administrativas da unidade: controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras.
• Elaborar cardápios.
• Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente.

Conocimientos

Gestão de custos

Operação de cozinha industrial

Controle de estoque

Faturamento

Elaboração de cardápios

Educación

Ensino Técnico de Nutrição com CRN ativo

Herramientas

Tecfood

Descripción del empleo

Forte experiência em supervisionar e orientar distribuição dos serviços. Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, etc. Elaborar cardápios. Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente.

Requisitos:

• Ensino Técnico de Nutrição com CRN ativo.
• Ter vivência em operação de cozinha industrial
• Imprescindível conhecer gestão de custo e sistema Tecfood.

Regime de contratação: CLT (Efetivo)