SUSHIMAN IV - GUARULHOS - SP

Grupo Mazzini Administracao e Empreitas; Guarulhos; Presencial; BRL 27 000 - 32 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-Transporte

Refeição no local (desconto de R$ 65,0

Seguro de Vida em Grupo

Resumo da oferta

Grupo Mazzini Administração e Empreitas contrata para atuação na área de culinária japonesa, com foco em cortes de peixes e manipulação de alimentos. O candidato ideal possui experiência prática, interesse em desenvolvimento na área e disponibilidade para trabalharem em Guarulhos, SP, em regime temporário.

As atividades incluem preparar sushi, sashimi, temaki, manter padrões de higiene e qualidade, além de trabalhar sob turnos noturnos das 22:40 às 06:00, com escala 6x1 e benefícios oferecidos.

Qualificações

• Experiência com cortes e manipulação de alimentos é essencial.
• Experiência em culinária japonesa é diferencial.
• Nível hierárquico: Operacional.

Responsabilidades

• Preparar sushi, sashimi, temaki, hossomaki e demais itens do cardápio.
• Realizar cortes e preparação de peixes, frutos do mar e demais alimentos.
• Higienizar e manipular pescados, seguindo os padrões de qualidade.
• Controlar a qualidade, conservação e validade dos alimentos.
• Manter a organização, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Utilizar corretamente os equipamentos de trabalho e EPIs.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Contribuir para uma produção ágil, organizada e com qualidade.

Conhecimentos

Cortes de peixe

Manipulação de alimentos

Culinária japonesa

Higiene alimentar

Formação académica

Ensino médio

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

OPORTUNIDADE – SUSHIMAN

Você tem experiência em cozinha, manipulação de alimentos ou cortes de carnes e pescados?

Então essa oportunidade pode ser para você!

Buscamos profissionais com experiência prática e interesse em atuar na preparação de culinária japonesa. Também avaliamos candidatos que já tenham trabalhado como Auxiliar de Cozinha, Ajudante de Cozinha, Açougueiro ou em funções que envolvam cortes e manipulação de peixes, aves ou carnes, mesmo que ainda não tenham atuado diretamente como Sushiman.

Principais atividades:

• Preparar sushi, sashimi, temaki, hossomaki, uramaki e demais itens do cardápio;
• Realizar cortes e preparação de peixes, frutos do mar e demais alimentos;
• Higienizar e manipular pescados, seguindo os padrões de qualidade;
• Controlar a qualidade, conservação e validade dos alimentos;
• Manter a organização, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios;
• Utilizar corretamente os equipamentos de trabalho e EPIs;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Contribuir para uma produção ágil, organizada e com qualidade.

O QUE BUSCAMOS?

Experiência com cortes e manipulação de alimentos é essencial. Experiência com culinária japonesa será um diferencial, mas não é obrigatória.

Se você já trabalhou com cortes de peixes, aves, carnes ou frutos do mar, possui prática em cozinha e tem interesse em aprender e se desenvolver na área de culinária japonesa, queremos conhecer você!

Remuneração

• Salário: R$ 2.661,25
• Jornada: Escala 6x1

Turno

• 22:40 às 06:00 (folga aos Domingos)
• Benefícios:
• Vale-Transporte
• Refeição no local (desconto de R$ 65,00 por mês)
• Seguro de Vida em Grupo
• Venha fazer parte da nossa equipe!

Se você tem experiência com cortes e manipulação de alimentos, essa pode ser a sua oportunidade de ingressar na área de culinária japonesa!

• Número de vagas: 6
• Local de trabalho: Guarulhos, SP
• Regime de contratação de tipo: Temporário
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Menos de 1 ano