Sushiman(Alphaville II)

Supermercados Mambo; Santana de Parnaíba; Presencial; BRL 33 000 - 50 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Supermercados Mambo está contratando um Sushiman para atuação em Santana de Parnaíba, SP. O profissional fará a preparação de sushis, sashimis e demais pratos japoneses, cuidando da higienização e manipulação de pescados.

O candidato deve possuir experiência na função, conhecimento em técnicas de cortes japoneses e boas práticas de manipulação de alimentos, com disponibilidade para trabalhar em regime de varejo, em jornada integral.

Qualificações

• Experiência comprovada como Sushiman.
• Conhecimento em cortes e preparação de culinária japonesa.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo.
• Local de trabalho: Santana de Parnaíba, SP.
• Regime de contratação: CLT (Efetivo) e jornada integral.

Responsabilidades

• Preparação de sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa.
• Higienização, corte e manipulação de pescados.
• Preparação e organização dos ingredientes.
• Montagem e apresentação dos pratos.
• Controle de qualidade e validade dos produtos.
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho.

Conhecimentos

Sushiman

Cortes japoneses

Higiene alimentar

Varejo

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

• Preparação de sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa;
• Higienização, corte e manipulação de pescados;
• Preparação e organização dos ingredientes;
• Montagem e apresentação dos pratos;
• Controle de qualidade e validade dos produtos;
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho.

DESCRIÇÃO

• SUSHIMAN

Principais Atividades

• Preparação de sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa;
• Higienização, corte e manipulação de pescados;
• Preparação e organização dos ingredientes;
• Montagem e apresentação dos pratos;
• Controle de qualidade e validade dos produtos;
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho.

Requisitos

REQUISITOS

• Experiência como Sushiman;
• Conhecimento em cortes e preparação de culinária japonesa;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em escala de varejo.
• Local de trabalho: Santana de Parnaíba, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
• Nível hierárquico: Operacional

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

HABILIDADES

• Organização
• Cortesia
• Atenção Concentrada
• Dinamismo
• Agilidade
• Disciplina
• Prudência
• Trabalho em Equipe