Sushiman - Delivery de Sushi (Pipa - Tibau do Sul/RN)

RH Ser LTDA - ME; Pipa; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante japonês em Pipa, RN, está buscando um Sushiman para preparar e montar sushis, sashimis e temakis. O candidato ideal deve ter conhecimento em técnicas de corte, preparação de alimentos e experiência anterior na função. É importante atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe. O horário é das 17h às 23h30 de quinta a terça, com folga nas quartas e um domingo por mês. A remuneração é a combinar.

Qualificações

• Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar.
• Experiência em restaurantes como Sushiman.
• Habilidades em preparação de arroz para sushi e molhos orientais.

Responsabilidades

• Preparar e montar sushis, sashimis e temakis.
• Controlar o estoque de insumos e solicitar reposição.
• Manter o balcão de sushi sempre limpo e organizado.

Conhecimentos

Técnicas de corte de peixes

Manipulação de frutos do mar

Preparação de sushi

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Atualizada recentemente

Descrição e Responsabilidades

Horário: 17h às 23h30 (quinta a terça) com folga nas Quartas e 1 Domingo no mês

Responsável por preparar e montar sushis, sashimis, temakis e demais pratos frios da culinária japonesa; selecionar, cortar e porcionar peixes, frutos do mar e demais ingredientes conforme padrões de qualidade e higiene; manter o balcão de sushi e utensílios sempre limpos, organizados e abastecidos; controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário; zelar pela conservação e armazenamento correto dos alimentos; garantir a apresentação visual dos pratos de forma atrativa e padronizada; atender pedidos personalizados, respeitando preferências e restrições alimentares de clientes; cooperar com a equipe de cozinha e salão para garantir o bom andamento do serviço; dentre outras atividades.

Requisitos

Requisitos: Ensino Fundamental Completo. Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar. Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização. Conhecimentos em preparação de arroz para sushi e molhos orientais . Experiência em restaurantes como Sushiman.

Competências Necessárias : Proatividade, atenção aos detalhes, resiliência, capacidade de liderança, habilidades para trabalhar em equipe, organização, iniciativa, comprometimento com o que se propõe a fazer, foco nos resultados, habilidades de comunicação e capacidade analítica.

Remuneração: Salário (A Combinar).