Sub Chefe de Cozinha

Intercityhotel; São Paulo; Presencial; BRL 30.000 - 45.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel renomado em São Paulo busca um Coordenador de Cozinha para liderar a produção de pratos, assegurando a qualidade e segurança alimentar. O candidato ideal deve ter conhecimentos em gastronomia internacional e habilidades de liderança, além de ser ágil e detalhista. Se você tem paixão pela culinária e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica, essa é a sua oportunidade!

Qualificações

• Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional.
• Noções em Vinhos e Segurança alimentar.

Responsabilidades

• Coordenar, controlar e produzir pratos e receitas.
• Garantir higiene, segurança e qualidade dos produtos.

Conhecimentos

Agilidade

Atenção a detalhes

Empatia

Formação académica

Gastronomia

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Atribuições do cargo: Coordenar, controlar e produzir pratos e receitas, garantindo higiene, segurança e qualidade dos produtos manipulados.

Competências Requeridas: Agilidade, atenção a detalhes e empatia.

Conhecimentos necessários: Conhecimento sobre Serviços relacionados a atendimento e Restaurante; Segurança alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional; Noções em Vinhos; Noções de Nutrição.