Sub Chefe de Cozinha

Intercity Hotels; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel renomado está em busca de um coordenador de cozinha que tenha paixão pela gastronomia e habilidades excepcionais em produção de pratos. Esta posição envolve a coordenação e controle da produção de receitas, assegurando que todos os padrões de higiene e segurança sejam rigorosamente seguidos. Se você tem um olhar atento aos detalhes e uma forte empatia para liderar sua equipe, esta é uma oportunidade incrível para fazer parte de um ambiente dinâmico e de alta qualidade na indústria de hospitalidade. Venha fazer a diferença em um local onde sua criatividade e habilidades culinárias serão valorizadas.

Qualificações

• Experiência em coordenação e produção de pratos e receitas.
• Conhecimento em segurança alimentar e culinária internacional.

Responsabilidades

• Coordenar, controlar e produzir pratos e receitas com qualidade.
• Garantir higiene e segurança dos produtos manipulados.

Conhecimentos

Agilidade

Atenção a detalhes

Empatia

Formação académica

Conhecimento em Gastronomia

Noções de Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Atribuições do cargo: Coordenar, controlar e produzir pratos e receitas, garantindo higiene, segurança e qualidade dos produtos manipulados.

Competências Requeridas: Agilidade, atenção a detalhes e empatia.

Conhecimentos necessários: Conhecimento sobre Serviços relacionados a atendimento e Restaurante; Segurança alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional; Noções em Vinhos; Noções de Nutrição.