Padeiro(a)

Assaí Atacadista; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica e Odontológica

Vale-compras Assaí

Refeição no local de trabalho

Extensão da Licença Maternidade

Vale Transporte

Parcerias com academias Wellhub eTotal

Plano de Carreira

Job summary

A Assaí Atacadista contrata profissional para a linha de padaria e confeitaria, atuando na produção de pães e massas e no controle de saída de materiais. Você operará fornos, acompanhará etapas de preparo e garantirá qualidade e redução de desperdícios.

Buscamos quem tenha ensino médio completo, experiência em padarias e no comércio supermercadista, além de capacidade de planejar a produção diária. Benefícios atraentes são oferecidos e oportunidades de crescimento na rede.

Qualifications

• Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.
• Experiência em produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista.
• Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.

Responsibilities

• Produção da padaria e confeitaria conforme padrões de qualidade.
• Realização de preparo, cortes, fermentação e acabamentos.
• Operação de fornos e controle de cocção dos pães.
• Monitoramento do tempo de cozimento para qualidade e desperdícios.
• Comunicar irregularidades em mercadorias e equipamentos.
• Manter limpeza e organização do setor.
• Tomar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados.
• Contribuir para o funcionamento da máquina e segurança do processo.

Skills

Produção de padaria

Confeitaria

Planejamento de produção

Controle de saída de materiais

Operação de fornos

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Job description

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

Topa fazer parte desse time?

#VemSerAssaí

Main responsibilities

• Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
• Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação,
• Acabamento dos produtos crus e congelados;
• Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
• Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão;
• Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor;
• Limpeza e organização do setor;
• Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.

Requirements and skills

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Experiênciaem produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista.

Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.

Additional information

Benefícios:

• Assistência Médica e Odontológica
• Vale-compras Assaí
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Vale Transporte
• Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
• Plano de Carreira

E muito mais