Padeiro(a)

Assaí Atacadista; São José dos Campos; On-site; BRL 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica e Odontológica

Refeição no local de trabalho

Extensão da Licença Maternidade

Plano de Carreira

Job summary

A Assaí Atacadista, maior rede de atacado de alimentos no Brasil, abre vaga em São José dos Campos, SP, para atuar na produção da padaria e confeitaria. Você irá preparar, cortar, fermentar e finalizar pães e massas, operar fornos, controlar tempo de cocção e zelar pela qualidade.

A posição é presencial, exige ensino médio completo e experiência em produção de padarias. Oferecemos benefícios, alimentação no local, assistência médica e odontológica, e plano de carreira, com foco no crescimento

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência em produção de padarias.
• Vivência em comércio supermercadista.
• Conhecimento em planejar a produção de pães e massas.

Responsibilities

• Produzir padaria e confeitaria conforme padrões de qualidade.
• Realizar preparo, cortes, fermentação e acabamento de produtos.
• Operar fornos e controlar cocção para qualidade.
• Monitorar tempo de permanência para obter pão na textura desejada.
• Identificar irregularidades em mercadorias e equipamentos.
• Manter setor limpo e organizado.
• Tomar medidas para evitar desperdícios e aproveitamento de resíduos.

Skills

Planejamento de produção

Controle de estoque

Trabalho em equipe

Gestão de tempo

Education

Ensino médio completo

Job description

Workplace: São José dos Campos - SP São José dos Campos - SP

Job type: Full-time employee Full-time employee

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

• Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
• Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação,
• Acabamento dos produtos crus e congelados;
• Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
• Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão;
• Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor;
• Limpeza e organização do setor;
• Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Experiênciaem produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista.

Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.

• Assistência Médica e Odontológica
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Plano de Carreira

E muito mais

• Step 4: Dados pré-contratação 4 Dados pré-contratação

Já pensou em trabalhar em uma empresa brasileira com mais de 50 anos de história, que cresce junto com o país e segue em constante evolução?

Somos o Assaí, a maior e mais presente empresa brasileira do varejo alimentar e também a marca mais valiosa do setor no país, segundo rankings com o Interbrand, Brand Finance e TM20/InfoMoney, que avaliam a força, relevância e o valor das marcas no mercado.

Somos mais de 90 mil pessoas, presentes em mais de 310 lojas, escritórios e centros de distribuição em 24 estados e no Distrito Federal. Atendemos mais de 40 milhões de clientes todos os meses, sempre com o cliente no centro das nossas decisões, combinando preço baixo, variedade e proximidade.

Nossa história começou em São Paulo, com um propósito claro: vender alimentos a preço baixo. Desde então, evoluímos com o Brasil, falando a língua dos nossos clientes e refletindo a diversidade que é a cara do país.

Aqui, acreditamos que são as pessoas que fazem tudo acontecer. Por isso, investimos continuamente no desenvolvimento da Nossa Gente e na construção de um ambiente diverso, inclusivo e respeitoso, onde cada pessoa pode ser quem é e crescer com a gente.

Também assumimos compromissos públicos com a equidade racial, de gênero e social, participando de iniciativas como o Sim à Igualdade Racial, o Movimento Mulher 360 e os Princípios de Empoderamento das Mulheres da ONU (WEPs), além de ações voltadas à diversidade LGBTI+, inclusão social e apoio a pessoas refugiadas.

Seguimos evoluindo todos os dias, com pessoas e tecnologia, para construir uma experiência cada vez mais simples, acessível e eficiente para quem compra e para quem trabalha com a gente.

Se você busca um lugar para crescer, aprender e fazer a diferença todos os dias, o seu espaço pode ser aqui.