Padeiro(a)

Assaí Atacadista; Guarulhos; On-site; BRL 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica e Odontológica

Vale-compras Assaí

Refeição no local

Extensão da Licença Maternidade

Vale Transporte

Parcerias com academias Wellhub eTotal

Plano de Carreira

Job summary

A Assaí Atacadista, referência no varejo de atacado, busca profissional para atuar na produção de padaria e confeitaria. Você ficará responsável por preparar, assar e finalizar pães e massas, operando fornos e assegurando a qualidade conforme padrões da empresa, com foco na eficiência e redução de desperdícios.

É necessário ensino médio completo, experiência na produção de padarias e no comércio supermercadista, além de habilidade para planejar a produção e controlar a saída de materiais.

Qualifications

• Ensino médio completo exigido.
• Experiência em produção de padarias e comércio supermercadista.
• Conhecimento em planejar a produção de pães e massas, além de controlar saída de materiais.

Responsibilities

• Produção da padaria e confeitaria em geral.
• Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação.
• Acabamento de produtos crus e congelados.
• Operar os fornos, garantindo a cocção de qualidade.
• Observar tempo de permanência para pães na consistência desejada e evitar desperdícios.
• Comunicar irregularidades encontradas em mercadorias e máquinas/equipamentos.
• Limpeza e organização do setor.
• Indicar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados e assegurar funcionamento da máquina.

Skills

Produção de padaria

Planejamento de produção

Controle de saída de materiais

Experiência em supermercadista

Education

Ensino médio completo

Job description

Job description

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

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Main responsibilities

• Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
• Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação,
• Acabamento dos produtos crus e congelados;
• Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
• Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão;
• Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor;
• Limpeza e organização do setor;
• Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.

Requirements and skills

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Experiênciaem produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista.

Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.

Additional information

Benefícios:

• Assistência Médica e Odontológica
• Vale-compras Assaí
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Vale Transporte
• Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
• Plano de Carreira
• E muito mais