Padeiro(a) - Loja Capão Redondo-SP

Assaí Atacadista; São Paulo; On-site; BRL 22,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica e Odontológica

Vale-compras Assaí

Refeição no local de trabalho

Extensão da Licença Maternidade

Vale Transporte

Parcerias com academias Wellhub e Tot@

Plano de Carreira

Job summary

Assaí Atacadista busca profissional para atuar na produção da padaria e confeitaria, garantindo a qualidade e a organização do setor. O candidato terá responsabilidade na preparação, cocção e finalização de pães e massas, com foco na redução de desperdícios e no cumprimento de padrões de higiene.

É desejável experiência em supermercado e ensino médio completo. A função exige disponibilidade para trabalhar em horário comercial, com benefícios incluídos pela empresa.

Qualifications

• Experiência anterior em produção de pães e confeitaria.
• Experiência em comércio supermercadista.
• Conhecimento em planejamento da produção de pães e massas e controle de saída de materiais.

Responsibilities

• Produzir pães e itens de confeitaria na padaria.
• Operar fornos e assegurar cocção de qualidade.
• Controlar tempo de permanência e evitar desperdícios.
• Comunicar irregularidades em mercadorias e máquinas.
• Manter setor limpo e organizado.
• Indicar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados.

Skills

Produção de padaria

Confeitaria

Planejar produção de pães

Controle de saída de materiais

Trabalho em equipe

Education

Ensino Médio Completo

Tools

Forno industrial

Job description

Job description

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

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Main responsibilities

• Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
• Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação,
• Acabamento dos produtos crus e congelados;
• Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
• Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão;
• Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor;
• Limpeza e organização do setor;
• Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.

Requirements and skills

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Experiênciaem produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista.

Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.

Additional information

Benefícios:

• Assistência Médica e Odontológica
• Vale-compras Assaí
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Vale Transporte
• Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
• Plano de Carreira

E muito mais